El chef Ezequiel Montilla instala su ‘Alma’ en una de las casas más singulares del casco histórico

En 2019 Alma abrió sus puertas en la calle Poeta García Lorca. Tres años después este restaurante da un salto cualitativo de importancia trasladándose hasta el casco histórico de Puente Genil, donde desde a partir de ahora atenderá a sus clientes en la centenaria casa ubicada en la Cuesta Borrego número 3. A pocas horas del acto de inauguración hoy hemos visitado por dentro las nuevas instalaciones de Restaurante Alma donde hemos mantenido una entrevista con el chef Ezequiel Montilla.

Si te perdiste la emisión en directo puedes volver a escuchar la entrevista con Ezequiel Montilla en el podcast de Más de Uno Puente Genil edición del jueves 21 de julio de 2022.

Audio de la entrevista: